希望更多年轻人学会包粽子
今年69岁的卢明碧和老伴在红星农贸市场经营菜摊30多年，她告诉记者，每年端午节前一个月，她就开始卖粽子以及包粽子的材料。“早几年，来买粽叶包粽子的人很多，这两年越来越少。”卢明碧担心包粽子的手艺会失传。
卢明碧说，最近这两年，身边会包粽子的年轻人很少。很多年轻人一开始都有学习的想法，但在粽子包裹过程中，很多人都掌握不好方法，包出来的粽子总是四处漏米，大家觉得太难就知难而退了。
卢明碧告诉记者，她10多岁就跟着奶奶学包粽子，她所学的包粽子方法比较传统，起初学起来不太容易，难点就在包裹成型上，但只要不断练习，慢慢就会掌握方法和诀窍。
前不久，为了改变这样的现状，卢明碧参加了社区组织的包粽子活动，义务教授年轻人和孩子们包粽子。卢明碧认为，哪怕只有一个人学会，那也是好现象。今后，她打算在适当的时候开展包粽子“教学”，让越来越多的年轻人学会包粽子，并将其一代代传承下去。
川江都市报记者 刘燕 摄影报道
责任编辑：刘笃梅 编辑：胡蝶
