市民品尝果酒
更具行业前瞻性的是，这一古风打酒模式并非展会临时场景，而是酒企布局线下市场的全新业态。据了解，后续该模式将走出酒博会，以大型酒类商场、餐饮酒店“店中店”的形式落地生根，同时规划旗舰店、标准店、简约店等多种门店形态，全面覆盖不同消费场景；其中旗舰店还将跨界融合咖啡、特色佐酒小吃、休闲社交等多元业态，打破酒类消费的场景边界，让传统酒文化以更贴近大众生活的方式落地，实现情绪价值与商业价值的双向赋能。
消费者自选葫芦酒瓶打酒
从地域情怀定制酒的圈层爆火，到古风沉浸式打酒馆的人气出圈，本届酒博会释放出一个明确的行业信号：情绪经济已经彻底激活酒业创新活力，酒类消费的核心逻辑正式完成迭代升级。新一代消费群体不盲从品牌、不执着于传统标准，更看重产品能否带来情感共鸣、能否适配自身生活方式、能否彰显个性态度。无论是小郎酒的地域体育情怀，还是“多乎哉酒世界”的古风悦己体验，本质上都是抓住了情绪消费的核心，让白酒从“应酬工具”变回“情感载体”，重新拉近与年轻群体的距离。
记者 杨理/文 曾凯 燕伟民/图
编辑：胡蝶 责任编辑：刘笃梅 审核：汤颂
