当消费市场从“物质满足”迈向“精神共鸣”,以情绪价值为核心的情绪经济,正成为撬动各大行业转型的关键支点,酒业更是首当其冲。
告别过去单纯比拼酒质、年份、品牌底蕴的传统竞争逻辑,当下的酒类消费早已跳出“饮用品”的单一属性,视觉审美、情感寄托、悦己自愈、圈层认同等心理需求,彻底成为拉动消费决策的新动力。
在本届酒博会上,一大批贴合年轻人口味、审美与生活方式的酒品集中亮相,用独特的设计、场景与文化表达,迎合新一代消费群体需求,让消费者在微醺中获得心灵慰藉与情感认同,也让酒的世界不断突破原有边界,焕发出新的活力。
体育+地域IP绑定,小酒撬动圈层情感共鸣
在消费细分趋势愈发明显的当下,单一的产品形态早已无法满足多元需求,唯有精准绑定特定圈层、深挖地域与情感内核,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。小郎酒推出的定制款小酒,便是酒业借力情绪经济、绑定圈层文化的典型范本,凭借一份独有的四川情怀,让省内21个市州的球迷隔空喊出“雄起”,也让一款小酒成为承载地域归属感与体育热情的情感载体。

小郎酒“川超”白酒
走进酒博会小郎酒展区,一套由21瓶彩色小酒瓶组成的定制款产品,凭借精巧的设计与满满的情怀成为全场焦点。这套产品巧妙对应四川21个市州,每一瓶酒的瓶身都精心印制对应城市的地标建筑、特色风景与文化符号,从设计细节到整体组合,处处藏着地域巧思,打破了传统白酒包装千篇一律的刻板印象。
“这款产品去年6月正式推出,一上市就精准俘获了不少球迷,市场反响远超预期。”小郎酒川超售卖负责人黄继红介绍,产品定位精准贴合年轻消费群体饮酒习惯,选用45度浓酱兼香型酒体,度数温和不刺激,适配朋友小聚等多种轻饮酒场景;瓶身除了地域地标,还搭配了形象鲜活的卡通足球队员形象,辅以醒目亮眼的“雄起”二字,直接喊出四川球迷的热血心声,完美搭上川超赛事的体育消费快车。

现场调酒
这并非简单的产品定制,而是酒业与体育、城市文化深度融合的创新尝试,更是情绪经济的落地实践。消费者既能挑选对应自己家乡的酒款,收获地域归属感,也能整套收藏,集齐21市州的专属记忆,无论是自饮、收藏还是送礼,都被赋予了远超酒体本身的情感价值。依托本月开启的川超第二轮赛事的热度,产品实现长效流量赋能,定制化购买成为主流消费形式,整体销量持续攀升,充分印证了情感绑定对酒类消费的强大拉动作用。

市民品尝自己调制的酒
放眼整个酒博会,泸州本土一众酒企也紧跟这一趋势,全面加速创新酒品的市场化布局。针对年轻群体的饮酒需求,酒精度数、容量规格全面优化,从100毫升便携小瓶酒到500毫升标准装全覆盖,兼顾单人悦己小酌与多人聚会场景;口味上大胆突破跨界融合,包装设计摒弃传统厚重风格,大肚瓶搭配萌趣卡通、气泡果酒印上潮流漫画,多元化的视觉与口感呈现,彻底颠覆了大众对传统酒类的固有认知,为酒业注入了鲜活的年轻气息。
自助打酒复刻雅趣,悦己消费重构饮酒场景
如果说地域定制酒是靠情怀与圈层打动消费者,那么古风沉浸式饮酒场景,则是通过场景再造、体验升级,让消费者主动为情绪价值买单。本届酒博会上,“多乎哉酒世界”首次亮相便迅速圈粉,将古风酒铺与现代自助消费完美融合,用一个葫芦酒瓶、一场沉浸式打酒体验,让当代消费者圆了一把古人的饮酒雅趣,也印证了场景化情绪消费在酒业的巨大潜力。

各类果酒
走进展会A馆,仿古酒肆打造的沉浸式打酒馆,瞬间从一众现代化展区中脱颖而出,古色古香的陈设、复古的酒水单、限量精致的葫芦酒瓶,全方位营造出古人饮酒的氛围感。现场推出专属体验模式,消费者自选葫芦酒瓶、自助下单、自主打酒,全程沉浸式参与,彻底摆脱了传统酒类消费的被动选择模式,开售仅半小时,限量葫芦酒瓶就被抢购一空,人气火爆程度可见一斑。

微醺果酒
“当下酒类消费业态已经发生根本性转变,从过去佐餐应酬、取悦他人的社交属性,逐渐转向轻松悦己、自我放松的个人需求,消费者的自主选择权和体验感,成为我们布局产品的核心考量。”泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵坦言,正是敏锐捕捉到这一市场趋势,“多乎哉酒世界”才顺势而生,跳出传统酒类销售的固定模式,以“多元选择、自主体验、情绪悦己”为核心,打造全新消费场景。

中式特调
该场景主打“多品类、个性化、健康化”核心优势,专属酒水单涵盖27种药食同源理念打造的健康风味酒、13种清甜适口的花果酒,更有国际蒸馏酒、葡萄酒、精酿啤酒等全品类酒饮,充分满足不同消费者的口味偏好;同时创新推出自助定量打酒模式,消费者手持一斤装葫芦瓶,可根据自身需求自由选择一两、二两、半斤等定量酒液,彻底打破传统酒类固定容量的销售壁垒,完美适配单人小酌、浅尝辄止的悦己需求,兼顾实用性与体验感。

市民品尝果酒
更具行业前瞻性的是,这一古风打酒模式并非展会临时场景,而是酒企布局线下市场的全新业态。据了解,后续该模式将走出酒博会,以大型酒类商场、餐饮酒店“店中店”的形式落地生根,同时规划旗舰店、标准店、简约店等多种门店形态,全面覆盖不同消费场景;其中旗舰店还将跨界融合咖啡、特色佐酒小吃、休闲社交等多元业态,打破酒类消费的场景边界,让传统酒文化以更贴近大众生活的方式落地,实现情绪价值与商业价值的双向赋能。
消费者自选葫芦酒瓶打酒
从地域情怀定制酒的圈层爆火,到古风沉浸式打酒馆的人气出圈,本届酒博会释放出一个明确的行业信号:情绪经济已经彻底激活酒业创新活力,酒类消费的核心逻辑正式完成迭代升级。新一代消费群体不盲从品牌、不执着于传统标准,更看重产品能否带来情感共鸣、能否适配自身生活方式、能否彰显个性态度。无论是小郎酒的地域体育情怀,还是“多乎哉酒世界”的古风悦己体验,本质上都是抓住了情绪消费的核心,让白酒从“应酬工具”变回“情感载体”,重新拉近与年轻群体的距离。
记者 杨理/文 曾凯 燕伟民/图






