9月3日上午10点过，泸州·大河街市集渐渐热闹起来。新开张的美食摊位陆续迎客，老街的烟火在新环境中重新升腾。
在煎饼摊前，摊主苟大姐正麻利地码放食材。从大世界美食街搬迁至此的她，对新摊位满怀期待：“环境更卫生了，2日就开张了。生意还在慢慢积累，真正的‘大考’要看周末和长假。”不远处，现炸酥肉摊前围满了尝鲜的市民，酥脆的口感引来阵阵称赞。市民姚官莲笑着说：“大河街现在热闹多了，味道好，以后肯定常来。”
泸州·大河街市集开门迎客
据项目部宣传策划专员蒋智介绍，目前市集约75%的摊位已开门迎客，剩余摊位正加紧装修，力争早日满铺亮相。新环境也带来新挑战，部分商户坦言，此前在大世界有上班族和公交客流支撑，中午时段不愁生意。“现在周边全是居民楼，少了流动客流，公交站也不近，路过的‘闻香客’少了。”一位摊主说。苟大姐也注意到，新市集汇集了多个片区迁来的老商户，同类美食相对集中，“口味和食材都得再提一档，不然留不住人。”
编辑：胡蝶 责任编辑：刘笃梅 审核：汤颂
