5月18日早上7点，江阳区慈善路，红桥猪儿粑店门前已排起长队。

这条不过几百米的街上，“小吃三绝”——红桥猪儿粑、传统豆腐脑、泸州白糕依次排开，逢年过节排队是常态。但江阳区的美食故事远不止于街头老店。2026年春节假期，全区重点商圈客流超300万人次，营业额近3亿元。“五一”假期，拉动节日消费5.5亿元。

“小吃三绝”门口排起了长队。 张红 摄

节庆消费持续接力

2026年春节，“春节天天乐幸福江阳年”活动火热举行，白塔、万象汇等重点商圈累计客流超300万人次，同比增长10%以上，营业额近3亿元。烟花秀当晚，四大观赏点位周边餐饮预订超2000桌，营业额突破200万元。江阳区一火锅店老板陈志强回忆：“那天，顾客从下午五点排队到凌晨两点，毛肚备了平时三倍的量。”

有奖发票政策持续发力。市民张永琴4月1日买了2040元衣物，上传发票后中了5万元大奖。她笑着说：“以前发票是想起了才上传，以后每张都要传。”

5月，“泸味十二悦”之“五悦·糕礼”在老泸州·大河街开席，长街宴上“百家同席品江阳”。成都游客赵新迪感叹：“我对泸州的印象特别好，人很热情，还有很多美食美景。”来自重庆的游客陈敏说：“之前在短视频上刷到过泸州美食，一直想尝尝。今天尝到了，确实名不虚传。我准备买些带回去。”她掏出手机，拍了好几组美食照片，“发朋友圈肯定能馋倒一片。”

从春节到“五一”，“月月有热点、节节有爆点”在江阳区已成为常态。

新场景加硬治理，烟火气长燃不熄

如今，老泸州·大河街、钟鼓楼·江阳里、缤纷泸州·构树街等消费新场景各具特色。2026年4月，《泸州市特色街区建设指南》发布，建议纳入41条特色街区。目前江阳区已打造5条，在建4条。

消费热的背后，是一套“硬核治理”在默默托底。

5月18日天微亮，北城街道便民美食街，老面馒头店主张秀英揭开蒸笼：“以前最怕检查，现在心里有底，厨房按标准改造，台账每天记。”江阳区市场监管局聚焦餐饮主体与小摊贩，构建“部门监管+平台自治+社会监督”共治格局。2026年3月以来，江阳区网络餐饮专项整治全面铺开：累计线上巡查301家次、实地检查1449家次，查办违法案件19起。

大型餐饮门店采用“股队所联动+交叉检查”，打破属地限制。陈志强说：“检查确实严。但要客人吃得放心，生意才能长久。”

每周随机快检，覆盖蔬菜、餐具等环节。“就是要让老百姓吃得明白、安心。”江阳区市场监管局食品股工作人员刘敏说。

街道层面“放管结合”，科学绘制“烟火地图”，改造基础设施，规范占道经营。北城街道综合行政执法办公室主任周明说：“治理有温度、有精度，烟火气才能常燃不熄。”

常在江阳区闹市卖烧烤的罗永刚一边翻着肉串一边说：“以前摆摊总担心被赶，现在街道划定临时区域，配了垃圾桶和防油垫。‘五一’期间，我们从晚六点忙到次日凌晨两点，城管现场疏导，秩序好了，生意更旺。”

2025年，江阳区社会消费品零售总额583.11亿元，同比增长6%；GDP完成890.15亿元，增长7.1%，列全国县域经济百强第86位。2026年，江阳区锚定“GDP增长5%以上”，持续发力消费赛道。

张红 记者 王镜