7月29日,位于龙马潭区蜀泸大道的一家甜品店内,消费者熙熙攘攘。在店内的一段宣传视频中,市民熟悉的泸州地标建筑东门城楼、钟鼓楼、报恩塔、麒麟温酒器雕塑等一一闪过,最后定格在一盘造型别致的饼干上,再配以轻快的泸州方言解说,为其增添了浓浓的家乡味道。

报恩塔饼干

东门城楼饼干
这些由泸州文旅地标“复刻”而成的黄油饼干,一经推出就受到大批消费者追捧。而制作这些饼干的糕点师余艳霜,也是地道的泸州人。
“我从小在泸州长大,这些地标建筑看了几十年,就想着能不能把它们‘做’出来,让大家咬一口,就能想起家的样子。”90后余艳霜既是这家甜品店的老板,也是“地标饼干”的烘焙师。

先用翻糖笔描出轮廓
7年前大学毕业后,余艳霜带着对家乡的眷恋回泸创业,因喜爱甜品,于是开起了这家店。
编辑:胡蝶 责任编辑:刘笃梅 审核:汤颂






