【科技前沿】

>>什么是零磁医学？

“极弱磁”是指因为磁场太弱很难测量到或者无法感知到的磁场。人类治疗重大疾病，最早依靠对血液等样品的生化检测，后期依靠CT等手段进行结构检测，今后将依托极弱磁测量实现功能信息检测，极弱磁测量成像技术在人体功能疾病诊断中的前景广阔，功能性心脏病的诊断、肿瘤的诊断、器官移植等都可能带来突破性进展。（来源：科普中国）

【健康咨询】

>>生花生和熟花生，哪个更营养？

首先，生花生和熟花生在营养成分上有很多相似之处。它们都含有丰富的脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体健康有很多益处，碳水化合物还能提供持久的能量。其次，生花生和熟花生在某些微量营养素的含量上存在差异，生花生所含蛋白质和脂肪在烹饪过程中往往流失尤为突出。（来源：科普中国）

【身边科学】

>>米和面，谁更容易升血糖？

在升血糖方面要看GI值，GI值越高，食用后引起的餐后血糖反应越大，特别是GI值大于70的高GI食物。而精米和白面都属于高GI的食物，大米饭的GI值高达82，白馒头的GI值为85。二者碳水化合物含量又差不多，所以升高血糖的能力可以说是不相上下，当作主食吃都不利于控血糖。再有，很多人喜欢吃大米粥，煮粥的时间越长GI值越高，餐后血糖反应越大。（科普中国）

【安全小常识】

>>冬季传染病的4种预防方法

一、避免接触传染源：不去人群密集、通风不良的区域，必要时佩戴口罩。

二、养成良好的卫生习惯：勤洗手、勤消毒，注意环境卫生和室内通风，不吃变质和不洁的食品，避免病从口入。

三、养成良好的生活习惯：保证充足的睡眠，合理饮食，戒烟限酒，加强锻炼，提高免疫力。

四、接种疫苗是经济有效的手段，尤其是儿童、老年人和有慢性基础性疾患的人群。（科普中国）

≈≈≈≈≈≈≈

《科普小松鼠》服务创新 服务发展 服务民生

本期编辑：泸州市科协

联系电话：0830-2392986

传播QQ:2524535566

温馨提示：亲爱的读者，《科普小松鼠》为公益性科普栏目。泸州市科协每周刊发。