“先生，请您合理点餐，杜绝浪费，若需要增加菜品，可及时呼叫我。”12月7日，市民张游在主城区某火锅店点餐时，刚拿着菜单就收到服务员的温馨提示。张游抬头一看，火锅店内“厉行节约、反对浪费”“节约光荣、浪费可耻”“光盘行动”等宣传标语非常醒目。

张游表示，外出就餐，特别是请客吃饭的时候，为了照顾到所有客人，会下意识点比较多的菜品。“但有了服务员的提醒，大家就会合理点餐。”张游说，提醒的次数多了，现在身边的亲戚朋友都养成了以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，打包剩余饭菜的好习惯。

在我市不少餐馆、酒店，除了及时提醒市民不浪费外，还推出小份菜，让市民品尝到多种菜品，还能减少花费；蒸菜、小吃、甜点等菜品则按照用餐人数进行定制，既能为顾客提供更多选择，又能避免浪费。

记者注意到，我市大部分火锅店还推出半份菜，深受市民欢迎。“两三个人吃火锅，每个人对菜品的喜好不一样，菜点多了容易出现浪费现象，半份就刚刚好。”市民黄磊说，除了半份菜，有的火锅店还推出小套餐，几乎涵盖了所有菜品，但分量都比较小，非常适合人少时点。

近年来，我市全力推进“光盘行动”，进一步增强全民爱惜粮食、节约粮食意识，防止餐饮浪费的成效进一步凸显。

记者 许世智