阳春三月，万物复苏。在这个随处见绿的季节里，大自然成了天然的“菜篮子”。曲曲菜、蒲公英、马头兰、蕨菜、鼠曲菜、车前草……这些随处可见的餐桌美味长满田间地头、郊区河岸，给食客带来一场“春味盛宴”。但医生提醒，品尝美食的同时要注意安全，谨防认错野菜，造成食物中毒。
“春日限定”野菜深受喜爱
3月22日，记者在石马沟农贸市场、百子图农贸市场、金葫芦农贸市场等菜市场发现，很多摊位都在售卖野菜，有的按“把”卖、有的按“斤”称。很多摊主还主动向顾客科普野菜的各种吃法。这些当季野菜吸引了不少市民买回家尝鲜。
菜市场里各种各样的野菜
“春天的野菜，味道好。”市民胡论说，野葱葱、荠菜、蒲公英这些野菜，自己和家人都喜欢吃，无论是清炒还是凉拌都鲜味十足。胡论觉得，这些野菜不仅好吃，吃了对身体还有好处。现在正是吃野菜的季节，菜市场里的野菜又多又新鲜，要抓住机会大饱口福。
金葫芦农贸市场里，李桂香的摊位上摆着七八种野菜。李桂香卖的野菜都是她在乡镇山间地头采的，每天天不亮出发，九十点钟将采摘的野菜带到菜市场售卖。李桂香告诉记者，这段时间以来，自己挖的野菜卖了几十斤，野葱葱和蒲公英最受大家喜欢，每次都最先卖完。
除了在菜市场购买，还有市民驱车前往山野采摘野菜。林虹说，自己对蕨菜“情有独钟”，但城区附近没有合适的地方采摘。前不久她特意趁周末开车回乡下老家采摘，采回来的蕨菜炒肉、凉拌、腌制都十分美味，她还将没吃完的蕨菜晒干，以便能多享用一段时间。
编辑：陈俊宇 责任编辑：刘笃梅 审核：汤颂
