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熏腊肉、灌香肠,是泸州人过年必不可少的仪式感。每年立冬前后,各大菜市场、商超、肉铺都会摆满熏制好的香肠腊肉,空气中弥漫的香味勾得人垂涎欲滴。今年的腊味市场销售情况怎么样?价格如何?近日,记者走访泸州市区几处农贸市场发现,今年成品香肠腊肉受猪肉价格影响,销售不如往年火爆,更多市民选择了自制香肠腊肉。 川江都市报记者 张定娥/文 燕伟民/图