一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族的传统美德，每一粒粮食都应当被珍惜。随着“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费行动”和“反对浪费、崇尚节约”宣传教育活动的深入开展，“文明用餐、卫生进食、拒绝浪费”的良好风气，在泸州市蔚然成风。

今年来，泸州市市场监管部门在市内各餐饮单位、食堂显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌。截至目前，全市共印发宣传海报5000余份，摆放宣传桌卡200余张，张贴倡议书300余份，利用户外电子屏、自制横幅刊播宣传标语200余条。

近日，市场监管部门实地走访检查纳溪城区多家餐饮门店，发现市民在享受美食的同时，也将勤俭节约的文明习惯带上了餐桌。

在纳溪区安富街道一家名为泸天化宾馆的中餐厅，店内摆放着“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺”等宣传桌卡，墙上还张贴着“厉行勤俭节约制止餐饮浪费”的宣传海报，文明餐桌氛围十分浓厚。餐厅还组织所有员工开展了题为“反对浪费崇尚节约”的主题教育活动，从小事着眼，从细节入手，潜移默化中教育员工树立并传承厉行节约的良好习惯。

“为了避免食客浪费，我们店特别推出了杂粮拼盘这种既能满足市民健康饮食需求，又能避免食物浪费的菜品。同时，我们也提醒前来就餐的客人按需点餐，避免浪费。”餐厅负责人魏经理说。

“我经常和朋友、亲戚出来聚餐，如今能切身感受到大家文明意识的提高，现在大家吃饭都不讲排场，而是按需点餐。大型餐馆、饭店也不再单纯追求销量，而是提醒消费者够吃就行。”市民王女士表示。

目前，泸州越来越多的餐饮店和市民纷纷加入“文明餐桌”践行者的队伍中来，“舌尖上的浪费”大大减少，“光盘行动”深入人心，“文明餐桌”已成为大家的新“食”尚。

代小敏