泸州市大力推行使用公筷公勺，各类餐饮企业纷纷响应，以门店作为宣传阵地，倡导使用公筷公勺，营造文明用餐环境。在此过程中，泸州市餐饮企业又采取了哪些举措、办法让公筷公勺易于消费者接受和使用呢？近日，记者对泸州市部分餐饮企业进行了走访。
消费者用餐时，正确使用公筷公勺
“先生，为了您和他人的健康请使用公筷夹菜。”7月14日，市民黄凯和朋友在潘师傅白马鸡汤店用餐，店长罗琳看到黄凯在夹菜过程中，将公筷和私筷混淆，便连忙上前劝导。
记者在南苑宾馆了解到，宾馆餐厅在备餐前不仅会为每位顾客准备公筷公勺，还在餐桌上设置有倡导提示。南苑宾馆总经理助理郭宗平介绍，餐厅为了方便顾客正确使用公筷公勺，特意采用黑白两色进行区分，同时在外观上也有所区别。用餐前，服务人员会对顾客使用公筷公勺进行温馨提示；用餐过程中，顾客如果出现混用、掉落等情况，服务人员会为其及时更换，避免造成菜品的污染。
编辑：陈俊宇 责任编辑：刘笃梅
