互相监督
消费者与餐饮企业共促餐桌文明
如何让更多的消费者接受并逐渐养成使用公筷公勺的习惯？缪明认为，推行公筷公勺的使用不仅需要时间，更需要环境。餐饮行业龙头企业率先行动，以此带动更多的中小型餐饮企业，进而在整个餐饮行业营造出使用公筷公勺的氛围。
餐饮企业在为消费者提供就餐场所的同时，更应该主动为消费者提供并倡导使用公筷公勺，提高消费者公筷公勺的使用率。在公筷公勺的推行过程中，餐饮企业还要总结出一些好方法，从消费者角度着想，方便消费者的使用。让公筷公勺与私筷私勺易于区分，减少使用公筷公勺对消费者用餐的影响等，并将总结出的好方法进行推广普及。
同时，消费者也要逐步改变现有的用餐习惯，摒弃用私筷为客人夹菜，用私筷给儿童喂食等行为，养成良好的餐桌习惯，并与餐饮企业相互监督，逐步推动全社会使用公筷公勺。
泸州日报记者 李独懿 摄影报道
责任编辑：刘笃梅 编辑：陈俊宇
