泸州发布《规范》：统一公筷公勺标准推动文明餐桌进程

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泸州发布《规范》：统一公筷公勺标准推动文明餐桌进程

《文明健康，有你有我——公筷公勺，引领就餐新风尚》系列报道（二）

发布时间：2020-07-11 10:37:07 来源：泸州新闻网

延伸阅读：

[文明健康有你有我]文明餐桌从公筷公勺开始

近日，记者从市商务会展局获悉，日前泸州正式面向社会发布《泸州市餐饮业公筷公勺使用规范》，旨在通过规范公筷公勺使用标准，推动文明餐桌进程，进一步巩固泸州全国文明城市创建成果。

《规范》对泸州公筷公勺的制作、配置、使用、消毒卫生等均提出要求。

制作方面，要求公筷公勺必须在规格和颜色上明显区别于自用筷勺，材质应符合GB4806规定的质量要求；公筷材质宜采用塑料、竹、木、陶瓷、金属等，颜色宜为白色或类白色，长度比自用筷长3—4厘米，公筷粗端宜印（烫）“公筷”字样；公勺材质宜采用陶瓷、食品级不锈钢，颜色宜为白色或类白色，勺柄长度应比自用勺勺柄长且明显不同于自用勺，勺柄处宜印（烫）“公勺”字样。

责任编辑：刘笃梅编辑：段婉露