合江非遗文化
酱油香黄粑纯 还有油纸伞
线路二：合江先市酱油酿造体验基地→合江周姚黄粑技艺体验基地→江阳油纸伞制作体验基地→“泸州老窖酒”传统酿制技艺体验基地
先市酱油酿造作坊是四川首个酱油传统酿造国家级非遗项目保护单位。在酱油酿造体验基地，可以了解先市酱油120多年传统酿造历史文化，体验酱油的酿制过程，感受非遗美食对味蕾的挑动。
闻过酱油的纯香，该去吃甜美的黄粑了。“周姚黄粑老少爱，泸南名食甲三都”，有民俗专家认为周姚黄粑是研究川西南名小吃发展过程，探求川西南民俗、民风、节庆美食不可多得的范例。在这里，既可以体验黄粑的制作过程，还可以享受非遗美食。
说起油纸伞，那一定少不了江阳区分水岭镇的毕六福。毕六福油纸伞经毕氏家族六代传承，是唯一保持桐油、石印等传统工艺生产制作的企业。这一传统制作技艺被专家誉为“中国民间伞艺的活化石”，也是目前油纸伞行业中唯一的“国家级非物质性文化遗产”。在这里，可以参观毕六福油纸伞博物馆，参与油纸伞制作技艺的体验活动。
泸州老窖酒传统酿制技艺经元、明、清三代创制、定型及成熟，师徒相承、口传心授，流传至今已690余年，并传承至二十三代，其泥窖发酵、固态蒸馏、回马上甑、看花摘酒、洞藏陈酿等传统技艺依然是泸州老窖酒酿造的核心技艺。在这里，可以在勾兑师的指导下，进行美酒DIY的调制。
编辑：陈俊宇 责任编辑：刘笃梅
