学做川菜 让大家体验“新家”的味道
中铁四局渝昆高铁项目部员工大部分来自安徽一带，从五湖四海转战四川泸州，他们仅用10个月时间就完成了首孔箱梁架设。持续的快节奏攻坚和高效率推进，难免会让大家涌起一阵阵思乡情绪，而朱士东的一手阜阳菜，便是大家消解乡愁的最佳良方。
“老朱做的胡辣汤、格拉条子味道好哩很，比俺家门口店里做的还正宗。”项目安全质量部部长毕韦伟说，无论在哪里，老朱总能做出“家乡的味道”。
三次进入川渝地区的朱士东，做菜也会因地制宜地放上一点辣椒和花椒，“大家吃饱、吃好的同时更要吃出健康，这样才更有力气干活。”作为“家”中的主厨，朱士东总有操不完的心。
在渝昆高铁项目工地，不能回家的建设者还有很多。新春佳节即将来临，他们纷纷在自己的宿舍门口挂起灯笼、张贴对联和“福”字。朱士东说，他正在学做川菜，准备在年夜饭上给大家露一手，让工地更有年味儿和“家的味道”。
许达 川江都市报记者 曾刚 摄影报道
责任编辑：刘笃梅 编辑：陈俊宇
