近期，泸县市场监管局通过强化疫情防控、开展专项抽检、压实主体责任，加强排查，保障春节期间食品安全。

泸县市场监管局加强新冠肺炎疫情源头防控，严查进口冷链食品“三证明一报告”，做到来源可查、去向可追；加强农贸市场、商超、餐饮单位等销售终端巡查。1月以来，泸县市场监管局开展冷链食品专项检查30余次，查处冷链食品违法案件1件。

泸县市场监管局开展食品安全专项监督抽检，针对节日大宗食品、群众消费量大的粮油、调味品、肉制品、酒类、蔬菜制品、餐饮食品、食用农产品7大类别开展专项抽检。本次检查共抽检70批次，目前已完成46批次抽检。

针对春节期间市场消费量大、消费者投诉举报多等特点，泸县市场监管局将采取“5+2”“白+黑”工作模式，加大对市场、企业的检查频度和幅度，以查促管。强化对餐饮服务单位的培训和指导，夯实业务能力和主体责任，截至1月18日，辖区餐饮服务单位培训指导实现全覆盖。

杨珍 泸州日报记者 张婷