作为手艺人，赵国平是幸运的。2007年，赵国平和妻子张先兰结婚后，岳父就把手工糖的制作技艺传授给了他。如今，赵国平制作的手工糖已成为了合江特色之一。
开着车载着工具 他天天赶场卖糖
在合江县“尧坝驿”景区，有一间约40平方米的小店，店门前高悬的匾额刻着醒目的“赵氏手工糖”几个字。这是赵国平2018年入驻景区的一间小店。
这份“甜蜜事业”，赵国平坚守了十几年。当年，赵国平的岳父是合江县佛荫一带比较出名的手工糖制作师傅，退役返乡的赵国平决定跟着岳父学手艺，把这份“味道”延续下去。
“做糖很辛苦，得掌握一定的技巧。”赵国平自嘲，刚开始学做手工糖，浪费了很多食材，大部分都不成功。期间，岳父岳母对赵国平失去信心，曾劝他外出打工赚钱。可作为一名退役军人，赵国平有着一股不服输的韧劲，每天坚持起早贪黑地跟着岳父制作手工糖。渐渐地，赵国平掌握了技巧。
不久之后，赵国平开着车，载着大堆小堆的工具和食材，包括锅碗、刀具、案桌，天天赶集，现做现卖。“逢一四七赶大桥镇，二五八赶旭照村，三六九赶尧坝镇，逢十就赶中音乡，每个场集都有自己固定的摊位。”赵国平说，当时，夫妻俩人一天能卖三四百元，可赚一百多元。也就是凭着这股韧劲，赵国平做的手工糖得到了越来越多的顾客认可。“现在，岳父都还说：‘没想到你不但坚持了下来，还取得了今天的成就’。”赵国平说到这里，掩饰不住骄傲和自豪。
责任编辑：刘笃梅 编辑：陈俊宇
