中秋佳节将至，这几天不少市民谈论最多的话题就是“买月饼、送月饼、吃月饼”。近日记者走访泸州多家甜品店、超市等发现，今年的月饼在包装上更讲究简约，突出以文化创意吸引消费者；口味上则在以五仁、莲蓉等传统口味为主流的情况下，融入了更多的创意与“混搭”。

超市月饼打折促销

包装：文化创意打动消费者

9月27日，记者在重百泸州超市看到，中秋月饼成为绝对的主角，被堆放在最显眼位置。尽管距离中秋节还有几天，商场已提前打响价格促销战，不少礼盒装月饼都是三折起。

“前几天就看上这盒月饼，就是价格有点高，要398元。现在打三折，才100多元，我就选了三盒。”市民刘扬表示，往年都是为了吃月饼而买月饼，今年则是被这款月饼上雕刻的龙型图案吸引，感觉典雅大气，打折下来价格也不贵，自己吃、送亲友都不错。

记者来到摩尔超市看到，琳琅满目的礼盒装月饼吸引了不少市民选购。销售导购赵女士介绍，近几年环保意识深入人心，今年的月饼市场也以“轻装”者居多，众多月饼生产企业都摒弃了奢华包装，选择用文化创意来打动消费者。目前商场销售的大部分都是外地月饼，设计上有所创新，如包装盒上增加了花格子、宫廷风、中国红等元素，简约中不失高贵，成为不少消费者馈赠亲友的首选。

馅料：创新口味受捧

记者在采访中了解到，今年的月饼市场仍以传统口味为主，蛋黄莲蓉、五仁等口味的销量依然靠前。不过，新增的各式创新口味月饼也不甘落后，纷纷加入抢占市场的行列。

在位于市政府旁的大胡子甜品店内，等着买月饼的市民不少，很多都是慕名而来。“去年就听朋友说这家来自古蔺的纯手工月饼味道很好，新鲜、酥脆，咸甜适中，里面的牛肉颗粒又小又嫩，特别适合我们老年人吃。”从龙马潭区专程过来买月饼的周大姐说，传统月饼吃了几十年，还是想换换新口味。

在麦加乐甜品店内，188元/盒的金丝牛肉饼，也受到不少市民喜爱。“这款月饼是今年新上市的，里面融入了四川著名的灯影金丝牛肉。加上传统五仁，吃起来既有五仁的颗粒感，又有牛肉丝的香味，甜中带点咸味，年轻人和老年人都喜欢吃。”销售经理陈亮表示，今年为满足消费者尝鲜心理，商家生产了更多创意月饼，如燕窝、法式、冰皮等。

“企业在创新月饼口味的同时，也在月饼外形上不断推陈出新。雕花形状的、大圆饼式的、球形蛋黄月饼等，都寓意着同心圆的美好祝福。”泸州市餐饮行业协会执行会长代应林表示，今年的月饼市场，传统产品和口味仍是主流，而具有地域特色、中西风味结合的品种也成为消费的新热点。

川江都市报记者 李莉 摄影报道